Glikolipid (syn. glikosfingolipid) adalah kelas lipid yang mengandung residu karbohidrat. Glikolipid merupakan komponen penting dari membran sel. Mereka memainkan peran penting dalam komunikasi sel-sel dan transmisi sinyal.
Secara struktural, glikolipid terdiri dari inti ceramide hidrofobik yang melekat pada residu gula hidrofilik. Ada beberapa kelas glikolipid tergantung pada jenis gulanya:
-
Glikosilceramida - mengandung residu glukosa atau galaktosa.
-
Gangliosida - mengandung residu asam N-asetilneuraminat (asam sialat).
-
Globosida - mengandung oligosakarida termasuk galaktosa, N-asetilgalaktosamin dan asam sialat.
Glikolipid memainkan peran penting dalam pengenalan sel dan interaksi sel-sel. Gangguan pada struktur atau metabolismenya dapat menyebabkan berkembangnya sejumlah penyakit.