Glycolipiden (syn. glycosfingolipiden) zijn een klasse lipiden die koolhydraatresiduen bevatten. Glycolipiden zijn belangrijke componenten van celmembranen. Ze spelen een belangrijke rol bij cel-celcommunicatie en signaaloverdracht.
Structureel bestaan glycolipiden uit een hydrofobe ceramidekern waaraan hydrofiele suikerresten zijn gehecht. Er zijn verschillende klassen glycolipiden, afhankelijk van het type suikers:
-
Glycosylceramiden - bevatten glucose- of galactoseresiduen.
-
Gangliosiden - ze bevatten residuen van N-acetylneuraminezuur (siaalzuur).
-
Globosides - bevatten oligosachariden, waaronder galactose, N-acetylgalactosamine en siaalzuur.
Glycolipiden spelen een belangrijke rol bij celherkenning en cel-celinteracties. Verstoringen in hun structuur of metabolisme kunnen leiden tot de ontwikkeling van een aantal ziekten.