La distillazione è il processo di separazione di due o più componenti di una miscela in base alle loro proprietà fisiche e chimiche. In genere, la distillazione dà come risultato prodotti più puri e concentrati rispetto alle miscele originali.
Esempi di sostanze che possono essere distillate includono alcol, acqua, latte, petrolio, grassi, oli e molte altre sostanze. Perego