Cibo per bambini

Gli alimenti per l'infanzia sono un gruppo speciale di prodotti destinati all'alimentazione dei bambini piccoli. È altamente nutriente, facilmente digeribile e ricco di vitamine e minerali. Il cibo per i neonati non dovrebbe essere solo gustoso, ma anche sano. Quando si crea un menu per questi bambini, è necessario tenere conto delle caratteristiche legate all'età del loro corpo, nonché di varie malattie che possono essere associate al sottosviluppo dei singoli organi e sistemi nel primo anno di vita. Uno dei principi di base dell'alimentazione del bambino sono gli alimenti equilibrati che combinano tutti i nutrienti necessari. L'elemento più importante nell'alimentazione infantile sono le proteine: favoriscono la crescita e lo sviluppo del corpo. Inoltre, il cibo dei bambini piccoli dovrebbe soddisfare il loro fabbisogno di grassi, carboidrati, vitamine e minerali. Per i bambini nel primo anno di vita è necessario creare un menu separato, tenendo conto della loro routine quotidiana, delle esigenze nutrizionali e della presenza di malattie. Ad esempio, per un bambino sano di età inferiore a un anno, la quantità giornaliera dei componenti principali richiesti è la seguente: proteine ​​(53%), grassi (31%), carboidrati (16%). si consiglia di aumentare la quantità di carboidrati al 40%. Una carenza dell'uno o dell'altro componente (proteine, grassi, carboidrati) può portare a un ritardo della crescita, a disfunzioni del sistema nervoso e di altri organi.

Esistono diversi modi per preparare i pasti per un bambino di età superiore a un anno. Innanzitutto, queste sono zuppe. Sono adatti a tutti i bambini e sono molto benefici per la digestione. Per preparare la zuppa potete utilizzare verdure e cereali, come il grano saraceno o il riso. Potete aggiungere anche brodi di carne o di pesce. È molto importante che i bambini di questa età taglino gli alimenti in piccoli pezzi: in questo modo sono meglio digeribili.

Il secondo modo per preparare il cibo per i bambini piccoli è il porridge. Questa è una parte importante del menu per bambini. Il porridge contiene cereali, latte o acqua, sale e zucchero. Nonostante i pappe nutrano e sazino bene il bambino, prima di iniziare a mangiare vanno diluiti con acqua tiepida o latte materno.

Il terzo modo per preparare le pappe sono le puree di carne o di verdure. Questi piatti possono essere somministrati ai bambini a partire da un anno. Soufflé di carne o verdure prima del consumo