Детска храна

Бебешката храна е специална група продукти, предназначени за хранене на малки деца. Той е високо хранителен, лесно смилаем и богат на витамини и минерали. Храната за кърмачета трябва да бъде не само вкусна, но и здравословна. При съставянето на меню за такива бебета е необходимо да се вземат предвид свързаните с възрастта характеристики на тялото им, както и различни заболявания, които могат да бъдат свързани с недостатъчното развитие на отделни органи и системи през първата година от живота. Един от основните принципи на бебешкото хранене са балансираните храни, които комбинират всички необходими хранителни вещества. Най-важният елемент в храненето на бебето е протеинът - той подпомага растежа и развитието на тялото. Освен това храната на малките деца трябва да отговаря на нуждите на бебетата от мазнини, въглехидрати, витамини и минерали. За бебета през първата година от живота е необходимо да се състави отделно меню, като се вземе предвид дневният им режим, хранителните нужди и наличието на заболявания. Например, за здраво дете на възраст под една година, необходимото дневно количество основни компоненти е както следва: протеини (53%), мазнини (31%), въглехидрати (16%).За деца над една година, препоръчително е да увеличите количеството въглехидрати до 40%. Недостигът на един или друг компонент (протеини, мазнини, въглехидрати) може да доведе до забавяне на растежа, дисфункция на нервната система и други органи.

Има няколко начина за приготвяне на детски ястия за дете над една година. Първо, това са супи. Подходящи са за всички деца и са много полезни за храносмилането. За да приготвите супата, можете да използвате зеленчуци и зърнени храни, като елда или ориз. Можете също да добавите месни или рибни бульони. За децата на тази възраст е много важно храните да се режат на малки парченца – така те се усвояват по-добре.

Вторият начин за приготвяне на храна за малки деца е кашата. Това е важна част от детското меню. Кашата съдържа зърнени храни, мляко или вода, сол и захар. Въпреки факта, че кашите са подхранващи и засищат добре бебето, преди да започнете да ядете, те трябва да се разреждат с топла вода или кърма.

Третият начин за приготвяне на бебешка храна са месни или зеленчукови пюрета. Тези ястия могат да се дават на деца от една година. Месно или зеленчуково суфле преди хранене