Nourriture pour enfants

Les aliments pour bébés sont un groupe spécial de produits destinés à nourrir les jeunes enfants. Il est très nutritif, facilement digestible et riche en vitamines et minéraux. Les aliments destinés aux nourrissons doivent non seulement être savoureux, mais aussi sains. Lors de la création d'un menu pour ces bébés, il est nécessaire de prendre en compte les caractéristiques de leur corps liées à l'âge, ainsi que diverses maladies pouvant être associées au sous-développement d'organes et de systèmes individuels au cours de la première année de vie. L'un des principes de base de l'alimentation infantile consiste à utiliser des aliments équilibrés qui combinent tous les nutriments nécessaires. L’élément le plus important de l’alimentation infantile est la protéine : elle favorise la croissance et le développement du corps. De plus, l’alimentation des jeunes enfants doit répondre aux besoins des bébés en graisses, glucides, vitamines et minéraux. Pour les bébés dans leur première année de vie, il est nécessaire de créer un menu séparé, en tenant compte de leur routine quotidienne, de leurs besoins nutritionnels et de la présence de maladies. Par exemple, pour un enfant en bonne santé de moins d'un an, la quantité quotidienne de principaux composants nécessaires est la suivante : protéines (53 %), lipides (31 %), glucides (16 %). Pour les enfants de plus d'un an, il est recommandé d'augmenter la quantité de glucides à 40 %. Une carence de l'un ou l'autre composant (protéines, graisses, glucides) peut entraîner un retard de croissance, un dysfonctionnement du système nerveux et d'autres organes.

Il existe plusieurs façons de préparer les repas d'un enfant de plus d'un an. Premièrement, ce sont des soupes. Ils conviennent à tous les enfants et sont très bénéfiques pour la digestion. Pour préparer la soupe, vous pouvez utiliser des légumes et des céréales, comme le sarrasin ou le riz. Vous pouvez également ajouter des bouillons de viande ou de poisson. Il est très important pour les enfants de cet âge de couper les aliments en petits morceaux afin qu'ils soient mieux digestibles.

La deuxième façon de préparer la nourriture pour les jeunes enfants est la bouillie. C'est une partie importante du menu pour enfants. La bouillie contient des céréales, du lait ou de l'eau, du sel et du sucre. Malgré le fait que les bouillies nourrissent et rassasient bien le bébé, avant de commencer à manger, elles doivent être diluées avec de l'eau tiède ou du lait maternel.

La troisième façon de préparer les aliments pour bébé est la purée de viande ou de légumes. Ces plats peuvent être offerts aux enfants à partir d'un an. Soufflé à la viande ou aux légumes avant de manger