Kindervoedsel

Babyvoeding is een speciale groep producten bedoeld voor het voeden van jonge kinderen. Het is zeer voedzaam, licht verteerbaar en rijk aan vitamine- en mineralensamenstelling. Voedsel voor zuigelingen moet niet alleen lekker zijn, maar ook gezond. Bij het maken van een menu voor dergelijke baby's moet rekening worden gehouden met de leeftijdsgebonden kenmerken van hun lichaam, evenals met verschillende ziekten die verband kunnen houden met de onderontwikkeling van individuele organen en systemen in het eerste levensjaar. Een van de basisprincipes van babyvoeding is uitgebalanceerde voeding die alle noodzakelijke voedingsstoffen combineert. Het belangrijkste element in kindervoeding zijn eiwitten: het bevordert de groei en ontwikkeling van het lichaam. Bovendien moet de voeding van jonge kinderen voldoen aan de behoefte van de baby aan vetten, koolhydraten, vitaminen en mineralen. Voor baby's in hun eerste levensjaar is het noodzakelijk om een ​​apart menu samen te stellen, rekening houdend met hun dagelijkse routine, voedingsbehoeften en de aanwezigheid van ziekten. Voor een gezond kind jonger dan een jaar is de dagelijkse hoeveelheid van de belangrijkste componenten bijvoorbeeld als volgt: eiwitten (53%), vetten (31%), koolhydraten (16%). het wordt aanbevolen om de hoeveelheid koolhydraten te verhogen tot 40%. Een tekort aan één of andere component (eiwitten, vetten, koolhydraten) kan leiden tot groeivertraging, disfunctie van het zenuwstelsel en andere organen.

Er zijn verschillende manieren om kindermaaltijden te bereiden voor een kind ouder dan een jaar. Ten eerste zijn dit soepen. Ze zijn geschikt voor alle kinderen en zijn zeer gunstig voor de spijsvertering. Voor het bereiden van de soep kun je groenten en granen gebruiken, zoals boekweit of rijst. Je kunt ook vlees- of visbouillon toevoegen. Voor kinderen van deze leeftijd is het erg belangrijk om voedsel in kleine stukjes te snijden, zodat het beter verteerbaar is.

De tweede manier om voedsel voor jonge kinderen te bereiden is pap. Dit is een belangrijk onderdeel van het kindermenu. De pap bevat granen, melk of water, zout en suiker. Ondanks het feit dat de pappen de baby voeden en verzadigen, moeten ze, voordat je begint te eten, worden verdund met warm water of moedermelk.

De derde manier om babyvoeding te bereiden is vlees- of groentepuree. Deze gerechten kunnen aan kinderen vanaf één jaar worden gegeven. Vlees- of groentesoufflé vóór het eten