Питание Детское

Детское питание — это особая группа продуктов, предназначенных для питания детей раннего возраста. Оно отличается высокой питательностью, легкой усвояемостью и богатым витаминно-минеральным составом. Пища для грудных деток должна быть не только вкусной, но и полезной. При составлении меню для таких малышей необходимо учитывать возрастные особенности их организма, а также различные заболевания, которые могут быть связаны с недоразвитием отдельных органов и систем в первый год жизни. Одним из основных принципов детского питания является сбалансированность продуктов, сочетающих в себе все необходимые питательные вещества. Самым важным элементом в питании грудничка является белок — он способствует росту и развитию организма. Кроме того, пища маленьких детей должна удовлетворять потребности малышей в жирах, углеводах, витаминах и минералах. Для малышей первого года жизни необходимо составить отдельное меню, учитывая их режим дня, потребности в питательных веществах, наличие заболеваний. Например, для здорового ребенка в возрасте до года необходимо ежедневное количество основных компонентов следующее: белки (53%), жиры (31%), углеводы (16%).Для детей старше одного года рекомендуется увеличить количество углеводов до 40%. Дефицит того или иного компонента (белка, жиров, углеводов) может привести к задержке роста, нарушению функций нервной системы и других органов.

Есть несколько способов приготовления детских блюд для ребенка от года. Во-первых, это супы. Они подходят для всех детей и очень полезны для пищеварения. Для приготовления супа можно использовать овощи и крупы, например, гречку или рис. Также можно добавлять мясные или рыбные бульоны. Очень важно для детей этого возраста нарезать продукты мелкими кусочками - так они лучше усваиваются.

Второй способ приготовления пищи для маленьких детей – каши. Это важная часть меню малышей. В состав каши входят злаковые культуры, молоко или вода, соль и сахар. Не смотря на то, что каши сытные и хорошо насыщают ребенок, перед тем, как начать кушаить следует их развести теплой водой или грудным молоком.

Третий способ приготовления детского питания – мясные или овощные пюре. Эти блюда можно давать детям с одного года. Мясные или овощное суфле перед употреблением