Chưng cất

Chưng cất là quá trình tách hai hoặc nhiều thành phần của hỗn hợp dựa trên tính chất vật lý và hóa học của chúng. Thông thường, quá trình chưng cất tạo ra các sản phẩm tinh khiết và đậm đặc hơn so với hỗn hợp ban đầu.

Ví dụ về các chất có thể được chưng cất bao gồm rượu, nước, sữa, dầu mỏ, chất béo, dầu và nhiều chất khác. Perego