Lepárlás

A desztilláció a keverék két vagy több komponensének fizikai és kémiai tulajdonságai alapján történő elválasztásának folyamata. A lepárlás jellemzően tisztább és koncentráltabb termékeket eredményez, mint az eredeti keverékek.

A desztillálható anyagok közé tartozik például az alkohol, a víz, a tej, a kőolaj, a zsírok, az olajok és sok más anyag. Perego