Damıtma

Damıtma, bir karışımın iki veya daha fazla bileşenini fiziksel ve kimyasal özelliklerine göre ayırma işlemidir. Tipik olarak damıtma, orijinal karışımlardan daha saf ve daha konsantre ürünlerle sonuçlanır.

Damıtılabilen maddelere örnek olarak alkol, su, süt, petrol, katı yağlar, sıvı yağlar ve diğer birçok madde verilebilir. Perego