Il polline è una massa di microspore (elementi fertilizzanti maschili) di una pianta da seme. Il polline viene prodotto nelle antere dei fiori delle piante. Contiene le cellule riproduttive maschili della pianta - lo sperma, che fecondano le cellule riproduttive femminili quando atterrano sullo stigma del pistillo.
I granelli di polline sono molto piccoli, la loro dimensione varia da 10 a 100 micron. La forma del polline può essere molto varia: sferica, ellittica, a forma di pera, ecc. La superficie del polline può essere liscia o scolpita (con scanalature, spine, maglie). La composizione del polline varia anche tra le diverse specie vegetali. I componenti principali sono sporopollenina, cellulosa, proteine, lipidi, calcio e altri elementi.
Il polline svolge un ruolo importante nella riproduzione e nella fecondazione delle piante. Il suo trasferimento avviene in vari modi: vento, insetti, uccelli. Lo studio dei pollini (palinologia) permette di determinare la composizione delle specie vegetali in una determinata zona e i cambiamenti della flora nel tempo.