Siitepöly on siemenkasvin mikroitiöiden (uroshedelmöityselementtien) massa. Siitepölyä tuotetaan kasvien kukkien ponneissa. Se sisältää kasvin urospuoliset sukusolut - siittiöt, jotka hedelmöittävät naaraspuolisia sukusoluja, kun ne laskeutuvat emeen leimaukseen.
Siitepölyjyvät ovat hyvin pieniä, niiden koko vaihtelee 10-100 mikronia. Siitepölyn muoto voi olla hyvin monimuotoinen - pallomainen, elliptinen, päärynän muotoinen jne. Siitepölyn pinta voi olla sileä tai muotoiltu (uria, piikkiä, verkkoa). Myös siitepölyn koostumus vaihtelee eri kasvilajien välillä. Pääkomponentit ovat sporopolleniini, selluloosa, proteiinit, lipidit, kalsium ja muut alkuaineet.
Siitepölyllä on tärkeä rooli kasvien lisääntymisessä ja hedelmöityksessä. Sen siirto tapahtuu eri tavoin - tuulen, hyönteisten, lintujen avulla. Siitepölytutkimuksen (palynologian) avulla voimme määrittää tietyn alueen kasvien lajikoostumuksen ja kasviston muutokset ajan myötä.