질소 비단백질

비단백질 질소는 단백질 구조에서 발견할 수 없는 잔류 형태의 질소입니다. 이러한 형태의 질소는 살아있는 세계에서 중요한 구성 요소입니다.

질소는 지구상 생명체의 기초가 되는 단백질의 형성과 기능에 필요합니다. 단백질은 아미노산으로 구성된 분자이며 각 아미노산에는 질소가 포함되어 있습니다.