냉동보존이란 생물학적 대상물을 냉동하여 보존하는 방법이다.
보존방법과 보존액의 구성만 기존 보존과 다릅니다. 냉동 시 공기는 물을 대체할 수 없고 공기에 접근하지 않고 냉동하는 것은 거의 불가능하므로 냉동보존에 사용되는 용액은 조직의 분해 과정을 늦추지만 일반적인 알코올 용액처럼 세포의 호흡을 방해하지는 않습니다. . 탈수와 달리 냉동 보존을 사용하면 세포의 호흡 활동과 핵 및 기타 세포 소기관을 포함하는 전체 진핵 세포막을 보존할 수 있습니다.