Kriyokonservasiya bioloji obyektlərin dondurularaq saxlanması üsuludur 1
Adi konservləşdirmədən yalnız saxlanma üsuluna və qoruyucu məhlulun tərkibinə görə fərqlənir. Dondurma zamanı hava suyu əvəz edə bilmədiyindən və havaya giriş olmadan dondurma demək olar ki, mümkün olmadığından, kriokonservasiya üçün istifadə olunan məhlullar toxumalarda parçalanma proseslərini ləngidir, lakin adi spirt məhlulu kimi hüceyrələrin tənəffüsünə mane olmur. Dehidrasyondan fərqli olaraq, kriokonservasiya hüceyrənin tənəffüs fəaliyyətini və öz növbəsində nüvəni və digər hüceyrə orqanoidlərini ehtiva edən bütün eukaryotik membranını qorumağa imkan verir.