비장 피지

피지 비장(lien lardaeus, 동의어 lien vieticus)은 인간을 포함한 많은 동물의 복강에 위치한 기관입니다. 신진대사와 조혈에 중요한 역할을 합니다.

비장은 복강의 왼쪽 상단에 위치한 타원형 기관입니다. 크기는 동물의 크기에 따라 다를 수 있습니다. 인간의 비장은 길이가 약 10cm, 너비가 약 6cm입니다.

비장의 주요 기능은 혈액을 여과하는 것입니다. 몸에 해로울 수 있는 독소, 노폐물 등 불필요한 물질을 혈액에서 제거합니다. 또한 비장은 새로운 혈액 세포가 형성되는 중요한 조혈 기관입니다.

비장 결핍은 빈혈, 백혈병 및 기타 건강 문제와 같은 다양한 질병으로 이어질 수 있습니다. 따라서 비장의 상태를 모니터링하고 정기적으로 건강 검진을 받는 것이 중요합니다.

**비장 피지** 또는 **비장 햄**은 카르파치오, 살라미 소시지, 소시지, 햄 등 다양한 요리와 스낵을 준비하는 데 사용할 수 있는 돼지고기의 특별한 부분입니다. 돼지의 복강에 위치하며 지방 조직의 돔으로 덮인 고기입니다. 시체의 이 부분은 매우식이 요법이며 지방과 콜레스테롤 함량이 낮습니다. 하지만 겉모습이 다른 경우가 많기 때문에 지방의 단단한 틀이 있거나 지방의 가벼운 층이 있을 수 있습니다.

피지비장은 맛과 향이 좋고, 철, 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 아연 등 비타민과 미네랄도 다량 함유되어 있습니다. 또한 단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮습니다. 비장으로 요리를 준비하려면 표면에 있는 지방 조직과 지방을 제거해야 합니다. 그런 다음 제품을 조각으로 자르고 소금과 후추를 넣어 맛을 낸 다음 레몬 주스 또는 식초로 간을하십시오. 조리 온도는 섭씨 30도 정도입니다. 요리 시간은 조각의 크기에 따라 다르며 5분에서 20분까지 다양합니다.