Lá lách bã nhờn

Lá lách bã nhờn (lien lardaeus; syn. lien vieticus) là một cơ quan nằm trong khoang bụng của nhiều loài động vật, bao gồm cả con người. Nó đóng một vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất và tạo máu.

Lá lách là một cơ quan hình bầu dục nằm ở phần trên bên trái của khoang bụng. Kích thước của nó có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước của động vật. Ở người, lá lách dài khoảng 10 cm và rộng khoảng 6 cm.

Chức năng chính của lá lách là lọc máu. Nó loại bỏ các chất không cần thiết ra khỏi máu, chẳng hạn như chất độc và chất thải có thể gây hại cho cơ thể. Ngoài ra, lá lách là cơ quan tạo máu quan trọng, nơi các tế bào máu mới được hình thành.

Thiếu lá lách có thể dẫn đến nhiều bệnh khác nhau như thiếu máu, bệnh bạch cầu và các vấn đề sức khỏe khác. Vì vậy, điều quan trọng là phải theo dõi tình trạng của lá lách và khám sức khỏe định kỳ.

**Bã nhờn**, hay **lách giăm bông**, là một phần đặc biệt của thân thịt lợn có thể được dùng để chế biến nhiều món ăn và đồ ăn nhẹ khác nhau, chẳng hạn như cá chép, xúc xích Ý, xúc xích, xúc xích và giăm bông. Đó là thịt nằm trong khoang bụng của lợn và được bao phủ bởi các mô mỡ. Phần thân thịt này khá ăn kiêng, có hàm lượng chất béo và cholesterol thấp. Tuy nhiên, nó thường khác nhau về ngoại hình, bởi vì nó có thể có khung mỡ cứng hoặc có lớp mỡ nhẹ.

Lá lách bã nhờn có mùi vị và mùi thơm dễ chịu, đồng thời còn chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất như sắt, canxi, magie, kali và kẽm. Nó cũng có hàm lượng protein cao và ít chất béo. Để chế biến món ăn từ lá lách, bạn cần loại bỏ các mô mỡ và mỡ trên bề mặt nếu có. Tiếp theo, cắt sản phẩm thành từng miếng, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn, nêm nước cốt chanh hoặc giấm. Nhiệt độ nấu khoảng 30 độ C. Thời gian nấu phụ thuộc vào kích thước của miếng bánh và có thể thay đổi từ 5 đến 20 phút.