Dingen waarvan de consumptie schadelijk is voor de maag en darmen

Weet dat de meeste maagziekten het gevolg zijn van indigestie. Vermijd indigestie en vermijd de oorzaken ervan, dat wil zeggen voedingsmiddelen die schadelijk zijn vanwege hun hoeveelheid, kwaliteit of omdat ze ongebruikelijk zijn, evenals slechte lucht, die een goede spijsvertering verstoort. Een van de vijanden van de maag is dat hij te vol raakt, want hij maakt het lichaam van de veelvraat niet vet, omdat het voedsel erin niet wordt verteerd en het lichaam zich er niet mee voedt. Als iemand stopt met eten terwijl de rest van zijn eetlust nog behouden is, wordt hij dikker, omdat zijn maag het voedsel beter verteert.

Weet dat als een voedingsmiddel op zichzelf niet geschikt is voor de maag, en niet als gevolg van vermenging met andere gerechten, het noch in kwantiteit noch in kwaliteit geschikt is. In beide gevallen drijft het voedsel, als het tamelijk licht is, omhoog en moet het door braken worden verwijderd, en als het tamelijk zwaar is, bezinkt het en moet het door laxatie worden verwijderd. Het komt ook voor dat een deel van het voedsel omhoog drijft en een deel bezinkt als gevolg van het verschil in de mate van lichtheid en zwaarte en het verschil in de beweging van de wind die in de maag opkomt; dan heeft ze zowel braken als ontspanning nodig. Weet dat het tegenhouden van wind en ontlasting zeer schadelijk is, omdat de ontlasting hierdoor soms terugkeert en van de ene bocht van de darmen naar de andere gaat, omhoog gaand totdat deze terugkeert naar de maag, en dit veroorzaakt veel lijden. Soms veroorzaakt dit zelfs zoiets als darmobstructie, treedt misselijkheid op en neemt de eetlust af. De wind keert soms ook terug naar de maag. De dampen stijgen vervolgens op van de maag naar de hersenen, wat veel lijden veroorzaakt en bederft wat zich in de maag bevindt.

Weet dat stoffen die geen adstringerende eigenschappen hebben, geperste sappen in het bijzonder en alle andere stoffen in het algemeen, schadelijk zijn voor de maag. Alle oliën ontspannen de maag en zijn er niet geschikt voor; De meest onschadelijke zijn olijfolie, notenolie en pistacheolie. Geneesmiddelen en voedingsstoffen die in de meeste gevallen schadelijk zijn voor de maag zijn onder meer pijnboompitten, bieten, bergbasilicum, rapen, tenzij ze uiteenvallen door intensief koken, zuring, quinoa, varkenskruid, tenzij gegeten met azijn, met murri en met olijfolie. Hieronder vallen ook fenegriek en sesam, omdat ze de maag verzwakken; melk is schadelijk voor de maag, evenals het beenmerg en de hersenen van verschillende dieren. Wijnen zijn schadelijk als ze dik en jong zijn; onder de medicijnen zijn jeneverbessen en de zaden van de boom van Abraham schadelijk voor de maag. Weet dat alle laxeermiddelen en alles wat walging veroorzaakt slecht zijn voor de maag; Coïtus is een van de schadelijkste dingen voor de maag, en het weigeren ervan is een van de gunstigste dingen. Hevig braken, hoewel nuttig bij het reinigen, veroorzaakt grote schade door de maag te verzwakken.