Christensens sitrat-sulfittagar

Christensen sitratsulfittagar (CSA) er et næringsmedium utviklet i 1962 av den danske forskeren Christensen for dyrking og isolering av Salmonella-bakterier. KSA består av flere komponenter, inkludert et næringsmedium, natriumcitrat, magnesiumsulfat, natriumklorid, kaliumfosfat, destillert vann og andre tilsetningsstoffer.

KSA er et svært følsomt miljø for vekst av Salmonella. Den kan oppdage selv svært små mengder Salmonella, noe som gjør den uunnværlig for mat- og vannkvalitetskontroll. I tillegg har QCA høy selektivitet og lar deg isolere bakterier av slekten Salmonella fra andre mikroorganismer.

Ved bruk av CSA vokser bakterier av slekten Salmonella på overflaten av agaren i form av runde eller ovale kolonier. De kan være gule, oransje eller rosa, avhengig av typen salmonella. Slimkapsler kan dannes på overflaten av koloniene, som beskytter bakteriene mot virkningen av antibiotika og andre kjemikalier.

Bruken av QCA gjør at man kan oppnå resultater av høy kvalitet når man tester matprodukter for tilstedeværelse av bakterier av slekten Salmonella, samt når man overvåker vannkvaliteten for tilstedeværelse av salmonellose. I tillegg kan QCA brukes til å oppdage andre bakterier som Escherichia coli, Shigella, etc.

Til tross for at QSA er et ganske sensitivt medium, har det sine ulemper. For eksempel kan det hende at noen arter av Salmonella-bakterier ikke vokser på dette mediet, og andre kan gi falske positive resultater. I tillegg, for å oppnå resultater av høy kvalitet, må visse betingelser oppfylles ved bruk av QCA.

Generelt er CSA fortsatt et av de mest effektive mediene for å dyrke Salmonella-bakterier og andre mikroorganismer. Bruken lar deg oppnå nøyaktige resultater og overvåke kvaliteten på mat og vann, samt identifisere andre bakterier som kan forårsake ulike sykdommer.