Svelg, Nasopharynx

Fra munnhulen kommer maten inn i svelget - hulrommet som ligger bak den myke ganen og tungen, der banene til luftveiene og fordøyelsessystemet krysser hverandre. Syv forskjellige passasjer kommuniserer med svelget: munnhulen, to choanae som leder til nesehulen, strupehodet som forbinder svelget med luftrøret, spiserøret som leder til magesekken, og to eustachiske rør som går inn i mellomøret og tjener til å utjevne trykket langs begge sider av trommehinnen.

Svelging. Når maten er klargjort for svelging, beveger den seg fra munnen til magen gjennom en kompleks rekke reflekser. Den første delen av svelgehandlingen er under kontroll av viljen: tungen stiger til ganen og skyver med en bølgelignende bevegelse matbolusen som ligger mellom ryggen og ganen inn i svelget.

Inngangen til strupehodet lukkes som et resultat av sammentrekning av musklene som løfter hele strupehodet og presser kantene av inngangshullet til brusken som ligger over den - epiglottis. I dette tilfellet er åpningen av strupehodet helt lukket, noe som forhindrer mat i å komme inn i luftrøret, og samtidig utvides inngangen til spiserøret, noe som letter passasjen av matbolusen.

Nasopharynx er den øvre delen av svelget, som kommuniserer med nesehulen gjennom to ovale åpninger - choanaen. På sideveggene til nasopharynx er det åpninger for hørselsrørene, som forbinder det med mellomøret. Slimhinnen i nasopharynx inneholder mange slimkjertler, takket være hvilke luften blir fuktet, oppvarmet og renset. Nasopharynx er stemmens resonator.