Họng, mũi họng

Từ khoang miệng, thức ăn đi vào hầu - khoang nằm phía sau vòm miệng mềm và lưỡi, nơi giao nhau của đường đi của hệ hô hấp và tiêu hóa. Bảy đoạn khác nhau thông với hầu họng: khoang miệng, hai ống dẫn vào khoang mũi, thanh quản nối hầu với khí quản, thực quản dẫn đến dạ dày và hai ống Eustachian đi vào khoang tai giữa và phục vụ cho việc cân bằng áp lực dọc theo hai bên màng nhĩ.

Nuốt. Khi thức ăn đã được chuẩn bị để nuốt, nó sẽ di chuyển từ miệng đến dạ dày thông qua một loạt phản xạ phức tạp. Phần đầu tiên của hành động nuốt nằm dưới sự kiểm soát của ý chí: lưỡi đi lên vòm miệng và với chuyển động giống như làn sóng, đẩy khối thức ăn nằm giữa lưng và vòm miệng vào họng.

Lối vào thanh quản đóng lại do sự co lại của các cơ nâng toàn bộ thanh quản và ấn các cạnh của lỗ vào vào sụn nằm phía trên nó - nắp thanh quản. Trong trường hợp này, lỗ thanh quản được đóng hoàn toàn, ngăn không cho thức ăn đi vào khí quản, đồng thời, lối vào thực quản mở rộng, tạo điều kiện cho thức ăn đi qua.

Vòm họng là phần trên của hầu, thông với khoang mũi thông qua hai lỗ hình bầu dục - choana. Trên các thành bên của vòm họng có các lỗ dành cho ống thính giác nối nó với tai giữa. Màng nhầy của vòm họng chứa nhiều tuyến nhầy, nhờ đó không khí được làm ẩm, làm ấm và thanh lọc. Vòm họng là bộ phận cộng hưởng của giọng nói.