咽、鼻咽

食物从口腔进入咽部 - 位于软腭和舌头后面的腔，呼吸系统和消化系统的路径在此相交。七个不同的通道与咽部相通：口腔、两个通向鼻腔的后鼻孔、连接咽部和气管的喉部、通向胃的食道以及两个进入中耳腔并起到作用的咽鼓管。平衡耳膜两侧的压力。

吞咽。一旦食物准备好吞咽，它就会通过一系列复杂的反射从口腔移动到胃中。吞咽动作的第一部分是在意志的控制下：舌头上升到上颚，并以波浪状的运动，将位于其背部和上颚之间的食物推入咽部。

由于肌肉收缩，喉部的入口关闭，肌肉抬起整个喉部并将其入口孔的边缘压向位于其上方的软骨（会厌）。在这种情况下，喉部的开口完全关闭，从而阻止食物进入气管，同时食道的入口扩张，有利于食物团的通过。

鼻咽是咽的上部，通过两个椭圆形的开口——后鼻孔与鼻腔相通。鼻咽的侧壁上有耳管的开口，将其连接到中耳。鼻咽部的粘膜含有许多粘液腺，空气通过粘液腺得以湿润、温暖和净化。鼻咽部是声音的共鸣器。