Garat, orrgarat

A szájüregből az étel a garatba kerül - a lágy szájpadlás és a nyelv mögött található üregbe, ahol a légzőrendszer és az emésztőrendszer útjai keresztezik egymást. Hét különböző járat kommunikál a garattal: a szájüreg, az orrüregbe vezető két choana, a garatot a légcsővel összekötő gége, a gyomorba vezető nyelőcső és két Eustachianus cső, amelyek a középfül üregébe jutnak, és a kiegyenlítse a nyomást a dobhártya mindkét oldalán.

Nyelés. Miután az étel lenyelésre készen áll, a szájból a gyomorba kerül egy összetett reflexsorozaton keresztül. A nyelési aktus első része az akarat irányítása alatt zajlik: a nyelv a szájpadlásig emelkedik, és hullámszerű mozdulattal a háta és a szájpadlás között elhelyezkedő táplálékboluszt a garatba nyomja.

A gége bejárata bezárul azon izmok összehúzódása következtében, amelyek felemelik a teljes gégét, és a bemeneti nyílás széleit a felette található porchoz - az epiglottishoz - szorítják. Ebben az esetben a gége nyílása teljesen zárva van, ami megakadályozza, hogy a táplálék bejusson a légcsőbe, és ezzel egyidejűleg a nyelőcső bejárata kitágul, megkönnyítve a táplálékbolus áthaladását.

A nasopharynx a garat felső része, amely két ovális nyíláson keresztül - a choana - kommunikál az orrüreggel. A nasopharynx oldalfalain nyílások vannak a hallócsövek számára, amelyek a középfülhöz kötik. A nasopharynx nyálkahártyája sok nyálkahártya mirigyet tartalmaz, amelyeknek köszönhetően a levegő nedvesedik, felmelegszik és megtisztul. A nasopharynx a hang rezonátora.