Aus der Mundhöhle gelangt die Nahrung in den Rachenraum – den Hohlraum hinter dem weichen Gaumen und der Zunge, wo sich die Wege des Atmungs- und Verdauungssystems kreuzen. Sieben verschiedene Passagen kommunizieren mit dem Pharynx: die Mundhöhle, zwei Choanen, die zur Nasenhöhle führen, der Kehlkopf, der den Pharynx mit der Luftröhre verbindet, die Speiseröhre, die zum Magen führt, und zwei Eustachische Röhren, die in die Mittelohrhöhle führen und dazu dienen Gleichen Sie den Druck auf beiden Seiten des Trommelfells aus.
Schlucken. Sobald die Nahrung zum Schlucken vorbereitet ist, wandert sie durch eine komplexe Reihe von Reflexen vom Mund in den Magen. Der erste Teil des Schluckakts unterliegt der Kontrolle des Willens: Die Zunge erhebt sich zum Gaumen und schiebt mit einer wellenförmigen Bewegung den zwischen ihrem Rücken und dem Gaumen befindlichen Nahrungsbolus in den Rachenraum.
Der Eingang zum Kehlkopf schließt sich durch die Kontraktion der Muskeln, die den gesamten Kehlkopf anheben und die Ränder seines Eingangslochs an den darüber liegenden Knorpel – die Epiglottis – drücken. In diesem Fall wird die Kehlkopföffnung vollständig verschlossen, wodurch verhindert wird, dass Nahrung in die Luftröhre gelangt, und gleichzeitig erweitert sich der Eingang zur Speiseröhre, was den Durchgang des Nahrungsbolus erleichtert.
Der Nasopharynx ist der obere Teil des Rachens und kommuniziert mit der Nasenhöhle durch zwei ovale Öffnungen – die Choanen. An den Seitenwänden des Nasopharynx befinden sich Öffnungen für die Gehörschläuche, die ihn mit dem Mittelohr verbinden. Die Schleimhaut des Nasopharynx enthält viele Schleimdrüsen, dank derer die Luft befeuchtet, erwärmt und gereinigt wird. Der Nasopharynx ist der Resonator der Stimme.