Jama trawienna

Układ trawienny człowieka to złożony zestaw narządów odpowiedzialnych za przetwarzanie pokarmu z żołądka do krwi i wchłanianie składników odżywczych do organizmu. Proces trawienia rozpoczyna się jeszcze zanim pokarm trafi do ust – skrobia rozkładana jest w jamie ustnej na cukry, białka na aminokwasy, a tłuszcze na kwasy tłuszczowe i glicerol. Kolejną ważną rolę w trawieniu odgrywa jama ustna, gdzie zęby i dziąsła aktywnie uczestniczą w mechanicznym rozdrabnianiu pokarmu.

Trawienie to proces trawienia zjedzonego pokarmu. Szybkość trawienia pokarmu zależy od ilości pokarmu znajdującego się w żołądku, stopnia jego zapełnienia oraz ilości wytworzonego soku żołądkowego. Oddzielenie soku trawiennego następuje w momencie przedostania się pokarmu (chymu) do żołądka z dwunastnicy, dlatego często nazywany jest on sokiem żołądkowym. Sok żołądkowy składa się z wody, minerałów i substancji organicznych. Należy zaznaczyć, że konsystencja i skład soku żołądkowego zmienia się w trakcie spożywania pokarmu lub zmiany charakteru jego spożycia. Na przykład podczas karmienia piersią ilość

Trawienie kawitacyjne (C.) to proces, podczas którego pokarm przechodzi przez przewód pokarmowy i poddawany jest działaniu enzymów zawartych w sokach trawiennych. Proces ten zachodzi w jamie ustnej, żołądku i jelitach.

W jamie ustnej pokarm jest przeżuwany, rozgniatany i zwilżany śliną. Ślina zawiera enzymy, które pomagają rozkładać węglowodany i przygotowywać pokarm do dalszego trawienia. Następnie pokarm jest połykany i trafia do żołądka.

Żołądek to worek mięśniowy, który kurczy się i rozciąga, aby wymieszać pokarm z sokami żołądkowymi. Sok żołądkowy zawiera kwas solny i enzymy trawienne (pepsynę i lipazę), które pomagają rozkładać białka i tłuszcze.

Po przejściu pokarmu przez żołądek trafia do jelita cienkiego, gdzie następuje większość trawienia. Jelito cienkie zawiera wiele enzymów rozkładających węglowodany, białka i tłuszcze na prostsze cząsteczki. Również w jelicie cienkim składniki odżywcze są wchłaniane do krwi i limfy.

Ostatecznie pokarm trafia do jelita grubego, które służy do ostatecznego trawienia i usunięcia niestrawionych resztek pokarmu. W okrężnicy enzymy nadal rozkładają złożone węglowodany i przekształcają je w prostsze. Ponadto w okrężnicy dochodzi do bakteryjnego rozkładu niestrawionego pokarmu, co prowadzi do powstawania gazów i innych produktów przemiany materii.

Zatem trawienie jamy ustnej jest ważnym procesem dla naszego organizmu. Rozpoczyna się od przeżuwania pokarmu i trwa aż do wyeliminowania niestrawionych resztek. Różne enzymy i soki uwalniane podczas procesu trawienia pomagają rozkładać i przyswajać składniki odżywcze potrzebne do podtrzymania życia.