O ácido desoxicólico pertence ao grupo dos ácidos biliares. Este é um ácido biliar secundário formado no fígado a partir do ácido cólico primário.
O ácido desoxicólico desempenha um papel importante na digestão e absorção de gorduras. Está envolvido na emulsificação de gorduras, promovendo sua destruição pelas enzimas pancreáticas. Além disso, o ácido desoxicólico estimula a produção de enzimas pancreáticas e a secreção de muco no intestino.
Além das funções digestivas, o ácido desoxicólico tem efeito citoprotetor nas células do fígado. Também desempenha um papel na regulação do metabolismo do colesterol.
Assim, o ácido desoxicólico é um componente importante da bile, garantindo a digestão e absorção normais das gorduras no intestino. As suas funções não se limitam à digestão - o ácido desoxicólico também protege as células do fígado e está envolvido na regulação do metabolismo lipídico.