Desoxycholsäure gehört zur Gruppe der Gallensäuren. Hierbei handelt es sich um eine sekundäre Gallensäure, die in der Leber aus primärer Cholsäure gebildet wird.
Desoxycholsäure spielt eine wichtige Rolle bei der Verdauung und Aufnahme von Fetten. Es ist an der Emulgierung von Fetten beteiligt und fördert deren Zerstörung durch Pankreasenzyme. Darüber hinaus stimuliert Desoxycholsäure die Produktion von Pankreasenzymen und die Schleimsekretion im Darm.
Zusätzlich zu den Verdauungsfunktionen hat Desoxycholsäure eine zytoprotektive Wirkung auf Leberzellen. Es spielt auch eine Rolle bei der Regulierung des Cholesterinstoffwechsels.
Somit ist Desoxycholsäure ein wichtiger Bestandteil der Galle und sorgt für eine normale Verdauung und Aufnahme von Fetten im Darm. Seine Funktionen beschränken sich nicht nur auf die Verdauung – Desoxycholsäure schützt auch die Leberzellen und ist an der Regulierung des Fettstoffwechsels beteiligt.