Axit deoxycholic thuộc nhóm axit mật. Đây là một loại axit mật thứ cấp được hình thành trong gan từ axit cholic nguyên phát.
Axit deoxycholic đóng vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa và hấp thu chất béo. Nó tham gia vào quá trình nhũ hóa chất béo, thúc đẩy sự phá hủy chúng bằng các enzyme tuyến tụy. Ngoài ra, axit deoxycholic kích thích sản xuất enzyme tuyến tụy và tiết chất nhầy trong ruột.
Ngoài chức năng tiêu hóa, axit deoxycholic còn có tác dụng bảo vệ tế bào gan. Nó cũng đóng một vai trò trong việc điều chỉnh chuyển hóa cholesterol.
Vì vậy, axit deoxycholic là thành phần quan trọng của mật, đảm bảo quá trình tiêu hóa và hấp thu chất béo bình thường trong ruột. Chức năng của nó không chỉ giới hạn ở việc tiêu hóa - axit deoxycholic còn bảo vệ tế bào gan và tham gia vào việc điều hòa chuyển hóa lipid.