Fatores Nutricionais

Fatores nutricionais.

Os problemas ambientais modernos e os “golpes genéticos” infligidos aos seres humanos como resultado de desastres provocados pelo homem levam a um aumento de problemas agudos de saúde humana e a uma deterioração do património genético da nação. A causa das doenças não são apenas os elevados níveis de radiação e outras formas de poluição ambiental, mas também a má nutrição causada por factores dietéticos. Os fatores nutricionais são entendidos como os fatores abióticos que influenciam a composição dos alimentos, alimentos, micro e macronutrientes, bem como os fatores alimentares e físicos que caracterizam as características da atmosfera, da água, do solo (incluindo sua influência no microclima) e da flora. Todas as doenças humanas podem ser condicionalmente classificadas como relacionadas à alimentação. São formados dependendo do tipo ou tipo de fator alimentar e podem ter diversas causas para o desenvolvimento de patologias ou problemas de saúde: reações alérgicas; deficiência de nutrientes e vitaminas; intoxicação; problemas de obesidade e excesso de peso; problemas cardiovasculares; diminuição da imunidade; distúrbios metabólicos, doenças respiratórias, etc. Por exemplo, uma alergia a vitaminas pode ocorrer se o corpo não tiver um mecanismo genético que permita sua absorção. Para melhorar a imunidade, geralmente é recomendado aumentar a quantidade de proteína na dieta para 20-30% das calorias diárias provenientes de produtos cárneos. O grupo de aditivos alimentares biologicamente ativos geralmente inclui as seguintes categorias de produtos (mercadorias):