Ernæringsmessige faktorer

Ernæringsmessige faktorer.

Moderne miljøproblemer og "genetiske slag" påført mennesker som et resultat av menneskeskapte katastrofer fører til en økning i akutte problemer med menneskers helse og en forverring av nasjonens genmasse. Årsaken til sykdommer er ikke bare høye nivåer av stråling og andre former for miljøforurensning, men også dårlig ernæring forårsaket av kostholdsfaktorer. Ernæringsfaktorer forstås som abiotiske faktorer som påvirker sammensetningen av mat, mat, mikro- og makronæringsstoffer, samt mat og fysiske faktorer som karakteriserer egenskapene til atmosfæren, vann, jord (inkludert deres påvirkning på mikroklimaet) og flora. Alle menneskelige sykdommer kan betinget klassifiseres som matrelaterte. De dannes avhengig av type eller type matfaktor og kan ha flere årsaker til utvikling av patologier eller helseproblemer: allergiske reaksjoner; mangel på næringsstoffer og vitaminer; rus; fedme og overvektsproblemer; kardiovaskulære problemer; redusert immunitet; metabolske forstyrrelser, luftveissykdommer osv. For eksempel kan allergi mot vitaminer oppstå dersom kroppen mangler en genetisk mekanisme som gjør at de kan tas opp. For å forbedre immuniteten anbefales det vanligvis å øke mengden protein i kosten til 20-30% av daglige kalorier fra kjøttprodukter. Gruppen av biologisk aktive mattilsetningsstoffer inkluderer vanligvis følgende kategorier av produkter (varer):