Διατροφικοί Παράγοντες

Διατροφικοί παράγοντες.

Τα σύγχρονα περιβαλλοντικά προβλήματα και τα «γενετικά χτυπήματα» που προκαλούνται στους ανθρώπους ως αποτέλεσμα ανθρωπογενών καταστροφών οδηγούν σε αύξηση των οξέων προβλημάτων της ανθρώπινης υγείας και σε επιδείνωση της γονιδιακής δεξαμενής του έθνους. Η αιτία των ασθενειών δεν είναι μόνο τα υψηλά επίπεδα ακτινοβολίας και άλλες μορφές περιβαλλοντικής ρύπανσης, αλλά και η κακή διατροφή που προκαλείται από διαιτητικούς παράγοντες. Ως διατροφικοί παράγοντες νοούνται ως αβιοτικοί παράγοντες που επηρεάζουν τη σύνθεση των τροφίμων, των τροφίμων, των μικρο- και μακροθρεπτικών συστατικών, καθώς και των τροφίμων και των φυσικών παραγόντων που χαρακτηρίζουν τα χαρακτηριστικά της ατμόσφαιρας, του νερού, του εδάφους (συμπεριλαμβανομένης της επιρροής τους στο μικροκλίμα) και της χλωρίδας. Όλες οι ανθρώπινες ασθένειες μπορούν υπό όρους να ταξινομηθούν ως σχετιζόμενες με τα τρόφιμα. Σχηματίζονται ανάλογα με τον τύπο ή τον τύπο του παράγοντα τροφής και μπορεί να έχουν διάφορες αιτίες για την ανάπτυξη παθολογιών ή προβλημάτων υγείας: αλλεργικές αντιδράσεις. ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών και βιταμινών · μέθη; προβλήματα παχυσαρκίας και υπερβολικού βάρους. καρδιαγγειακά προβλήματα? μειωμένη ανοσία? μεταβολικές διαταραχές, αναπνευστικές ασθένειες κ.λπ. Για παράδειγμα, μια αλλεργία στις βιταμίνες μπορεί να εμφανιστεί εάν το σώμα δεν διαθέτει γενετικό μηχανισμό που επιτρέπει την απορρόφησή τους. Για τη βελτίωση της ανοσίας, συνήθως συνιστάται η αύξηση της ποσότητας πρωτεΐνης στη διατροφή στο 20-30% των ημερήσιων θερμίδων από προϊόντα κρέατος. Η ομάδα των βιολογικά ενεργών προσθέτων τροφίμων περιλαμβάνει συνήθως τις ακόλουθες κατηγορίες προϊόντων (αγαθών):