Carbinol

Karbinoler är organiska föreningar som bildas som ett resultat av växelverkan mellan vissa karboxylsyror och alkoholer. De är viktiga reagenser inom organisk kemi.

Metanol är den vanligaste medlemmen i karbinolklassen. Det är också känt som träalkohol eller metylalkohol. Metanol framställs genom att reagera ättiksyra med metanol. I denna process fungerar metanol som en katalysator. Reaktionen sker enligt följande ekvation:

CH3COOH + CH3OH → CH3OCHO + H2O