Carbinol

Carbinole sind organische Verbindungen, die durch die Wechselwirkung bestimmter Carbonsäuren und Alkohole entstehen. Sie sind wichtige Reagenzien in der organischen Chemie.

Methanol ist das häufigste Mitglied der Carbinolklasse. Es ist auch als Holzalkohol oder Methylalkohol bekannt. Methanol entsteht durch die Reaktion von Essigsäure mit Methanol. Dabei dient Methanol als Katalysator. Die Reaktion läuft nach folgender Gleichung ab:

CH3COOH + CH3OH → CH3OCHO + H2O