Carbinol

Carbinoler er organiske forbindelser, der dannes som et resultat af interaktionen mellem visse carboxylsyrer og alkoholer. De er vigtige reagenser i organisk kemi.

Methanol er det mest almindelige medlem af carbinol-klassen. Det er også kendt som træalkohol eller methylalkohol. Methanol fremstilles ved at omsætte eddikesyre med methanol. I denne proces tjener methanol som en katalysator. Reaktionen sker i henhold til følgende ligning:

CH3COOH + CH3OH → CH3OCHO + H2O