Vanlig citron.

Vanlig citron

Ett vintergrönt träd av familjen Rutaceae, upp till 5 m högt, kronan sprider sig, pyramidformad. Bladen är kortskaftformade, avlånga ovala, med en karakteristisk citrondoft.

Blommar i maj - juni. Blommorna är ensamma, doftande. Frukten är stor. Skalet är tjockt, mjukt, gulgrönt eller gult. Massan är syrlig, saftig, gröngul. Mognar i november - december.

Vanlig citron odlas i Georgien, norra Kaukasus, Moldavien och Centralasien. Ofta odlad som krukväxt. Okänd i det vilda.

Används inom livsmedels- och konfektyrindustrin. Citronsaft tar bort fläckar på kläder och annat, den används för att rengöra knivar, metallskedar och gafflar. Juicer och läsk framställs av frukterna och används som smaksättare för kosträtter.

I kosmetisk praxis används det för att ta bort fräknar och åldersfläckar, och i parfymer - för att smaksätta lotioner och salvor.

Färsk frukt fungerar som medicinska råvaror. Eterisk olja erhålls från citronfrukter, som innehåller limonen (90%), alfa-pinen, gamma-terpinen, fallander, metylheptenon, samt oktyl-, kapryl- och nonylaldehyder.

Citronsaft innehåller citronsyra, sockerarter, vitamin C, A, B och D. Pektinämnen, kaliumsalter, koppar och andra spårämnen finns i fruktköttet. Skalet innehåller vitamin P, flavonglykosider, kumariner och sitosterol.

Citronsaft ordineras för feber, för att släcka törst och förbättra allmäntillståndet. Det används för brist på vitamin C och P i kroppen, för sjukdomar som åtföljs av metabola störningar, såväl som för inflammatoriska sjukdomar, gastrit med låg surhet, gikt, urolithiasis och andra sjukdomar. Utspädd juice används för att skölja munnen vid ont i halsen och andra inflammatoriska sjukdomar.

Citronskal kokt med socker används för att förbättra matsmältningen.

Externt ordineras citronsaft för svamphudsjukdomar för att eliminera klåda. Det ingår i krämer, salvor och lotioner avsedda för ansiktshudvård.