Gewöhnliche Zitrone.

Gewöhnliche Zitrone

Ein immergrüner Baum aus der Familie der Rautengewächse, bis zu 5 m hoch. Die Krone ist ausladend, pyramidenförmig. Die Blätter sind kurz gestielt, länglich-eiförmig und haben einen charakteristischen Zitronenduft.

Blüht von Mai bis Juni. Die Blüten sind einzeln und duftend. Die Frucht ist groß. Die Schale ist dick, weich, gelbgrün oder gelb. Das Fruchtfleisch ist sauer, saftig, grünlich-gelb. Reift von November bis Dezember.

Gewöhnliche Zitronen werden in Georgien, im Nordkaukasus, in Moldawien und Zentralasien angebaut. Weit verbreitet als Zimmerpflanze kultiviert. In freier Wildbahn unbekannt.

Wird in der Lebensmittel- und Süßwarenindustrie verwendet. Zitronenmarksaft entfernt Flecken auf Kleidung und anderen Dingen und wird zum Reinigen von Messern, Metalllöffeln und Gabeln verwendet. Aus den Früchten werden Säfte und Erfrischungsgetränke zubereitet und als Gewürz für Diätgerichte verwendet.

In der kosmetischen Praxis wird es zur Entfernung von Sommersprossen und Altersflecken sowie in der Parfümerie zum Aromatisieren von Lotionen und Salben verwendet.

Als medizinischer Rohstoff dienen frische Früchte. Aus Zitronenfrüchten wird ätherisches Öl gewonnen, das Limonen (90 %), Alpha-Pinen, Gamma-Terpinen, Phallander, Methylheptenon sowie Octyl-, Capryl- und Nonylaldehyde enthält.

Zitronensaft enthält Zitronensäure, Zucker, die Vitamine C, A, B und D. Im Fruchtfleisch finden sich Pektinstoffe, Kaliumsalze, Kupfer und andere Spurenelemente. Die Schale enthält Vitamin P, Flavonglykoside, Cumarine und Sitosterin.

Zitronensaft wird gegen Fieber verschrieben, um den Durst zu stillen und den Allgemeinzustand zu verbessern. Es wird bei einem Mangel an Vitamin C und P im Körper, bei Erkrankungen, die mit Stoffwechselstörungen einhergehen, sowie bei entzündlichen Erkrankungen, Gastritis mit niedrigem Säuregehalt, Gicht, Urolithiasis und anderen Erkrankungen eingesetzt. Verdünnter Saft wird zum Spülen des Mundes bei Halsschmerzen und anderen entzündlichen Erkrankungen verwendet.

Zur Verbesserung der Verdauung wird mit Zucker gekochte Zitronenschale verwendet.

Äußerlich wird Zitronensaft bei Hautpilzerkrankungen verschrieben, um den Juckreiz zu beseitigen. Es ist in Cremes, Salben und Lotionen zur Gesichtspflege enthalten.