Gemeenschappelijke Citroen.

Gemeenschappelijke citroen

Een groenblijvende boom uit de Rutaceae-familie, tot 5 m hoog. De kroon is spreidend, piramidaal. De bladeren zijn kort gesteeld, langwerpig eivormig, met een karakteristieke citroengeur.

Bloeit in mei - juni. De bloemen zijn solitair, geurig. De vrucht is groot. De schil is dik, zacht, geelgroen of geel. Het vruchtvlees is zuur, sappig, groenachtig geel. Rijpt in november - december.

Gewone citroen wordt verbouwd in Georgië, de Noord-Kaukasus, Moldavië en Centraal-Azië. Op grote schaal gekweekt als kamerplant. Onbekend in het wild.

Gebruikt in de voedingsmiddelen- en zoetwarenindustrie. Citroenpulpsap verwijdert vlekken op kleding en andere dingen; het wordt gebruikt om messen, metalen lepels en vorken schoon te maken. Van de vruchten worden sappen en frisdranken bereid en gebruikt als smaakmaker voor dieetgerechten.

In de cosmetische praktijk wordt het gebruikt om sproeten en ouderdomsvlekken te verwijderen, en in de parfumerie - om lotions en zalven op smaak te brengen.

Vers fruit dient als medicinale grondstof. Essentiële olie wordt verkregen uit citroenvruchten, die limoneen (90%), alfa-pineen, gamma-terpineen, phallander, methylheptenon, evenals octyl-, capryl- en nonylaldehyden bevat.

Citroensap bevat citroenzuur, suikers, vitamine C, A, B en D. In het vruchtvlees zitten pectinestoffen, kaliumzouten, koper en andere sporenelementen. De schil bevat vitamine P, flavonglycosiden, coumarines en sitosterol.

Citroensap wordt voorgeschreven tegen koorts, om de dorst te lessen en de algemene toestand te verbeteren. Het wordt gebruikt voor een tekort aan vitamine C en P in het lichaam, voor ziekten die gepaard gaan met stofwisselingsstoornissen, maar ook voor ontstekingsziekten, gastritis met een lage zuurgraad, jicht, urolithiasis en andere ziekten. Verdund sap wordt gebruikt om de mond te spoelen bij keelpijn en andere ontstekingsziekten.

Citroenschil gekookt met suiker wordt gebruikt om de spijsvertering te verbeteren.

Uiterlijk wordt citroensap voorgeschreven voor schimmelhuidziekten om jeuk te elimineren. Het zit in crèmes, zalven en lotions die bedoeld zijn voor de verzorging van de gezichtshuid.