Κοινό Λεμόνι.

Κοινό λεμόνι

Αειθαλές δέντρο της οικογένειας των Rutaceae, ύψους έως 5 μ. Το στέμμα απλώνεται, πυραμιδικό. Τα φύλλα είναι κοντά μίσχοι, επιμήκη-ωοειδή, με χαρακτηριστικό άρωμα λεμονιού.

Ανθίζει Μάιο - Ιούνιο. Τα άνθη είναι μοναχικά, αρωματικά. Ο καρπός είναι μεγάλος. Η φλούδα είναι παχιά, απαλή, κιτρινοπράσινη ή κίτρινη. Ο πολτός είναι ξινός, ζουμερός, πρασινοκίτρινο. Ωριμάζει Νοέμβριο - Δεκέμβριο.

Το κοινό λεμόνι καλλιεργείται στη Γεωργία, τον Βόρειο Καύκασο, τη Μολδαβία και την Κεντρική Ασία. Καλλιεργείται ευρέως ως φυτό εσωτερικού χώρου. Άγνωστο στην άγρια ​​φύση.

Χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων και ζαχαροπλαστικής. Ο χυμός λεμονιού αφαιρεί λεκέδες από ρούχα και άλλα πράγματα· χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό μαχαιριών, μεταλλικών κουταλιών και πιρουνιών. Οι χυμοί και τα αναψυκτικά παρασκευάζονται από τα φρούτα και χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα για διαιτητικά πιάτα.

Στην καλλυντική πρακτική, χρησιμοποιείται για την αφαίρεση πανάδων και κηλίδων γήρανσης, και στην αρωματοποιία - για να αρωματίσει λοσιόν και αλοιφές.

Τα φρέσκα φρούτα χρησιμεύουν ως φαρμακευτικές πρώτες ύλες. Το αιθέριο έλαιο λαμβάνεται από φρούτα λεμονιού, τα οποία περιέχουν λιμονένιο (90%), άλφα-πινένιο, γάμμα-τερπινένιο, φαλλάνδρα, μεθυλεπτενόνη, καθώς και οκτυλ, καπρυλικές και εννεϋλδεύδες.

Ο χυμός λεμονιού περιέχει κιτρικό οξύ, σάκχαρα, βιταμίνες C, A, B και D. Οι ουσίες πηκτίνης, άλατα καλίου, χαλκός και άλλα ιχνοστοιχεία βρίσκονται στον πολτό των φρούτων. Η φλούδα περιέχει βιταμίνη P, γλυκοσίδες φλαβονών, κουμαρίνες και σιτοστερόλη.

Ο χυμός λεμονιού συνταγογραφείται για τον πυρετό, για να σβήσει τη δίψα και να βελτιώσει τη γενική κατάσταση. Χρησιμοποιείται για έλλειψη βιταμινών C και P στον οργανισμό, για ασθένειες που συνοδεύονται από μεταβολικές διαταραχές, καθώς και για φλεγμονώδεις παθήσεις, γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα, ουρική αρθρίτιδα, ουρολιθίαση και άλλες παθήσεις. Ο αραιωμένος χυμός χρησιμοποιείται για το ξέπλυμα του στόματος για πονόλαιμο και άλλες φλεγμονώδεις ασθένειες.

Η φλούδα λεμονιού βρασμένη με ζάχαρη χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της πέψης.

Εξωτερικά, ο χυμός λεμονιού συνταγογραφείται για μυκητιασικές δερματικές παθήσεις για την εξάλειψη του κνησμού. Περιλαμβάνεται σε κρέμες, αλοιφές και λοσιόν που προορίζονται για την περιποίηση του δέρματος του προσώπου.