Lugovoi kärna

Lugovoi kärna: Beskrivning, samling, applicering och biverkningar

Cardaminis, vars vetenskapliga namn är Cardaminis pratensis, är en flerårig växt av familjen Brassicaceae. Denna växt har många populära namn, såsom gökblom, ängssallat och vildsallat. Den ovanjordiska delen av växten används i färsk och torr form. Det farmaceutiska namnet på ängshjärtgräset är Cardaminis pratensis herba (tidigare: Herba Cardaminis pratensis).

Den botaniska beskrivningen av ängshjärtat antyder att det är en växt som ofta kan ses på ängar på våren. Den har en upprätt stjälk 20-30 cm hög, vanligtvis med en brunaktig nyans, ihålig, rund, saftig och pubescent. Luftdelen består av långbladiga basalblad av en oparad-fjädrad form med blad med långa bladskaft, äggrunda eller rundade. Stjälkbladen är pinnat dissekerade och det finns få av dem. Det finns 8-20 blommor, de samlas i en apikala raceme. Blommorna är ljusa lila, mer sällan vita eller lila. Distinkta mörka ådror på kronbladen är slående. Ibland syns ett spottliknande skum på stjälkarna. Larverna av penny cikador lever i den. Blomning sker från april till maj (juni). Växten finns på fuktiga ängar, ibland i trädgårdar.

Ängshjärta används som en ört för ospecifik stimulerande terapi. Denna växt innehåller glykosider av senapsolja, bitterhet och vitamin C. Vetenskaplig medicin motsätter sig inte användningen av kärnan som blodrenare, eftersom det har visat sig att glykosider av senapsolja har en välgörande stimulerande effekt på levern och njurarna. Dessutom används ängshjärta inom folkmedicinen som ett botemedel mot åkommor av reumatisk karaktär och smärta åtföljd av kramper.

Oavsett vilken form du vill använda plantan i bör den skördas i början av blomningen. Gräsklasar torkas i skuggan. Ängshjärtan kan tillagas enligt gamla eller nya recept, till exempel som vattenkrasse eller användas för att tillaga vårens örtsallader. Häll Vg l mjölk i en mixer, hacka ett äpple med skalet (utan kärnan), pressa ut saften av en citron och tre apelsiner och tillsätt även en tesked honung och flera klasar färsk ängskärna. Mixa allt i en mixer tills det är slätt.

Det är dock nödvändigt att ta hänsyn till att ängskärnor har biverkningar. I stora doser kan kärnan orsaka irritation av slemhinnor i mage och tarmar. Vissa människor kan också uppleva allergiska reaktioner mot växten. Innan du använder ängskärna som läkemedel bör du därför rådfråga din läkare.

Sammantaget är hjärtat en nyttig växt som kan användas som medicin och mat. Det är dock viktigt att överväga doseringen och eventuella biverkningar när du använder den.