Ядро Луговой: описание, събиране, приложение и странични ефекти
Кардаминът, чието научно наименование е Cardaminis pratensis, е многогодишно растение от семейство Brassicaceae. Това растение има много популярни имена, като кукувичка, ливадна маруля и дива маруля. Използва се надземната част на растението в свеж и сух вид. Фармацевтичното наименование на ливадната сърдечна трева е Cardaminis pratensis herba (преди: Herba Cardaminis pratensis).
Ботаническото описание на ливадното сърце подсказва, че това е растение, което често може да се види по поляните през пролетта. Има изправено стъбло с височина 20-30 см, обикновено с кафеникав оттенък, кухо, кръгло, сочно и космат. Надземната част се състои от дълги петилистни базални листа с несдвоена переста форма с листовки с дълги дръжки, яйцевидни или заоблени. Стъблените листа са пересто разсечени и са малко. Има 8-20 цветя, събрани във връхна гроздовидна съцветия. Цветята са светло лилави, по-рядко бели или лилави. Отчетливите тъмни вени по венчелистчетата са поразителни. Понякога по стъблата се вижда подобна на плюнка пяна. В него живеят ларвите на пени цикадите. Цъфтежът настъпва от април до май (юни). Растението се среща във влажни ливади, понякога в градини.
Ливадното сърце се използва като билка за неспецифична стимулираща терапия. Това растение съдържа гликозиди на синапеното масло, горчивина и витамин С. Научната медицина не възразява срещу използването на ядката като кръвопречистващо средство, тъй като е установено, че гликозидите на синапеното масло имат благоприятен стимулиращ ефект върху черния дроб и бъбреците. В допълнение, ливадното сърце се използва в народната медицина като лек за заболявания от ревматичен характер и болки, придружени от спазми.
Независимо под каква форма искате да използвате растението, то трябва да се бере в началото на цъфтежа. Снопове трева се сушат на сянка. Ливадните сърца могат да се приготвят по стари или нови рецепти, например като кресон или да се използват за приготвяне на пролетни билкови салати. Изсипете Vg l мляко в миксер, нарежете една ябълка с кората (без сърцевината), изстискайте сока от един лимон и три портокала, а също така добавете чаена лъжичка мед и няколко връзки прясна ливадна сърцевина. Смесете всичко в миксер до гладкост.
Необходимо е обаче да се има предвид, че ливадните ядки имат странични ефекти. В големи дози сърцевината може да предизвика дразнене на лигавицата на стомаха и червата. Освен това някои хора могат да получат алергични реакции към растението. Ето защо, преди да използвате ядрото на ливадата като лекарство, трябва да се консултирате с Вашия лекар.
Като цяло сърцевината е полезно растение, което може да се използва като лекарство и храна. Въпреки това е важно да се вземе предвид дозировката и възможните странични ефекти, когато се използва.