Rdzeń Lugovoi: opis, zbiór, zastosowanie i skutki uboczne
Cardaminis, którego nazwa naukowa to Cardaminis pratensis, to wieloletnia roślina z rodziny Brassicaceae. Roślina ta ma wiele popularnych nazw, takich jak kwiat kukułki, sałata łąkowa i sałata dzika. Nadziemną część rośliny wykorzystuje się w postaci świeżej i suchej. Farmaceutyczna nazwa trawy łąkowej to Cardaminis pratensis herba (dawniej: Herba Cardaminis pratensis).
Z opisu botanicznego serca łąkowego wynika, że jest to roślina, którą wiosną często można spotkać na łąkach. Ma wyprostowaną łodygę o wysokości 20-30 cm, zwykle z brązowawym odcieniem, pustą, okrągłą, soczystą i owłosioną. Część nadziemna składa się z liści podstawowych o długich ogonkach, o niesparowanym, pierzastym kształcie z listkami z długimi ogonkami, jajowatymi lub zaokrąglonymi. Liście łodygowe są pierzasto rozcięte i jest ich niewiele. Jest 8-20 kwiatów, są one zebrane w wierzchołkowe grona. Kwiaty są jasnoliliowe, rzadziej białe lub fioletowe. Uderzają wyraźne ciemne żyłki na płatkach. Czasami na łodygach widoczna jest piana przypominająca rożen. Żyją w nim larwy cykad groszowych. Kwitnienie następuje od kwietnia do maja (czerwiec). Roślinę można spotkać na wilgotnych łąkach, czasem w ogrodach.
Serce łąkowe stosowane jest jako ziele do nieswoistej terapii pobudzającej. Roślina ta zawiera glikozydy olejku musztardowego, gorycz i witaminę C. Medycyna naukowa nie sprzeciwia się stosowaniu jąder jako środka oczyszczającego krew, gdyż stwierdzono, że glikozydy olejku musztardowego korzystnie wpływają stymulująco na wątrobę i nerki. Ponadto serce łąkowe stosowane jest w medycynie ludowej jako lek na dolegliwości o charakterze reumatycznym oraz bóle towarzyszące skurczom.
Niezależnie od tego, w jakiej formie chcesz wykorzystać roślinę, należy ją zbierać na początku kwitnienia. Pęczki trawy suszy się w cieniu. Serca łąkowe można przygotować według starych lub nowych przepisów, np. jako rzeżuchę wodną lub wykorzystać do przygotowania wiosennych sałatek ziołowych. Do miksera wlać Vg l mleka, posiekać jedno jabłko ze skórką (bez rdzenia), wycisnąć sok z jednej cytryny i trzech pomarańczy, dodać także łyżeczkę miodu i kilka pęczków świeżego rdzenia łąkowego. Całość wymieszaj mikserem na gładką masę.
Należy jednak wziąć pod uwagę, że ziarna łąkowe mają skutki uboczne. W dużych dawkach rdzeń może powodować podrażnienie błon śluzowych żołądka i jelit. Ponadto u niektórych osób mogą wystąpić reakcje alergiczne na roślinę. Dlatego przed zastosowaniem rdzenia łąkowego jako leku należy skonsultować się z lekarzem.
Ogólnie rzecz biorąc, serce jest pożyteczną rośliną, która może być stosowana jako lek i żywność. Podczas jego stosowania należy jednak wziąć pod uwagę dawkowanie i możliwe skutki uboczne.