Lugovoi nüvəsi: Təsvir, Kolleksiya, Tətbiq və Yan Təsirlər
Elmi adı Cardaminis pratensis olan Cardaminis, Brassicaceae ailəsinin çoxillik bitkisidir. Bu bitkinin kuku çiçəyi, çəmən kahı və yabanı kahı kimi bir çox məşhur adları var. Zavodun yerüstü hissəsi təzə və quru formada istifadə olunur. Çəmən ürək otunun əczaçılıq adı Cardaminis pratensis herba (keçmiş: Herba Cardaminis pratensis).
Çəmən ürəyinin botanika təsviri onun tez-tez yazda çəmənliklərdə görünə bilən bir bitki olduğunu göstərir. Onun hündürlüyü 20-30 sm olan dik gövdəsi var, adətən qəhvəyi rəngli, içi boş, yuvarlaq, sulu və tüklüdür. Hava hissəsi uzun saplı, yumurtavari və ya yuvarlaqlaşdırılmış vərəqləri olan cütləşməmiş pinnate formalı uzun saplı bazal yarpaqlardan ibarətdir. Kök yarpaqları pinnately parçalanır və onlardan azdır. 8-20 çiçək var, onlar apikal salkımda toplanır. Çiçəklər açıq yasəmən, daha az ağ və ya bənövşəyi rəngdədir. Ləçəklərdə fərqli qaranlıq damarlar diqqəti çəkir. Bəzən gövdələrdə tüpürcək kimi köpük görünür. Orada qəpik cicadaların sürfələri yaşayır. Çiçəkləmə apreldən may ayına qədər (iyun) baş verir. Bitki nəm çəmənliklərdə, bəzən bağlarda tapılır.
Çəmən ürəyi qeyri-spesifik stimullaşdırıcı terapiya üçün ot kimi istifadə olunur. Bu bitkinin tərkibində xardal yağı qlikozidləri, acılıq və C vitamini var. Elmi təbabət ləpənin qan təmizləyicisi kimi istifadəsinə etiraz etmir, çünki xardal yağının qlikozidlərinin qaraciyər və böyrəklərə faydalı stimullaşdırıcı təsir göstərdiyi aşkar edilmişdir. Bundan əlavə, çəmən ürəyi xalq təbabətində revmatik xarakterli xəstəliklər və kramplarla müşayiət olunan ağrılar üçün dərman kimi istifadə olunur.
Bitkini hansı formada istifadə etmək istədiyinizdən asılı olmayaraq, çiçəkləmə başlanğıcında yığılmalıdır. Ot dəstələri kölgədə qurudulur. Çəmən ürəkləri köhnə və ya yeni reseptlərə görə hazırlana bilər, məsələn, su teresi kimi və ya bahar bitki salatlarını hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Mikserə Vg l süd tökün, bir almanı qabığı ilə doğrayın (nüvəsi olmadan), bir limonun və üç portağalın suyunu sıxın, həmçinin bir çay qaşığı bal və bir neçə dəstə təzə çəmən özəyi əlavə edin. Hamarlanana qədər hər şeyi mikserlə qarışdırın.
Bununla belə, çəmən ləpələrinin əks təsirləri olduğunu nəzərə almaq lazımdır. Böyük dozalarda nüvə mədə və bağırsaqların selikli qişasının qıcıqlanmasına səbəb ola bilər. Ayrıca, bəzi insanlar bitkiyə allergik reaksiya verə bilər. Buna görə də, çəmən özəyini dərman kimi istifadə etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz.
Ümumiyyətlə, çəmən ürəyi dərman və qida məhsulu kimi istifadə edilə bilən faydalı bir bitkidir. Bununla belə, istifadə edərkən dozanı və mümkün yan təsirləri nəzərə almaq vacibdir.