Pevsner diyeti, kalori alımını sınırlandırarak ve metabolizmayı hızlandırarak kilo vermenin en etkili yollarından biri olarak kabul edilen popüler bir diyettir. Bu diyet, 19. yüzyılın sonlarında beslenme uzmanı Manuil Pevzner tarafından geliştirildi ve günümüzde popüler olmaya devam ediyor.
Pevsner diyeti yetişkinlerde obeziteyi tedavi etmek için oluşturulmuştur ancak obeziteyle ilişkili diğer hastalıkları önlemek ve kontrol etmek için de kullanılabilir. Farklı