Elma asidi

Malik asit, insan metabolizmasının bir ara ürünü olan doğal bir oksidikarboksilik asittir. Trikarboksilik asit döngüsünde önemli bir rol oynar ve metabolik sürece dahil olur.

Malik asit, meyveler, sebzeler, meyveler ve bazı içecekler gibi birçok gıdanın önemli bir bileşenidir. Ayrıca bazı ilaç ve kozmetiklerin sentezinde de kullanılmaktadır.

Ancak aşırı malik asit tüketirseniz sağlık açısından olumsuz etkileri olabilir. Örneğin, uzun süreli büyük miktarlarda elma tüketimi ishalin yanı sıra karaciğer ve böbrek fonksiyon bozukluklarına da neden olabilir.

Bu nedenle özellikle sağlık sorunlarınız varsa malik asit içeren besinleri tüketirken dikkatli olmanız önemlidir. Ayrıca ürünlerin kalitesini takip etmek ve sağlığınızı olumsuz etkileyebilecek yapay katkı maddeleri ve koruyucular içeren ürünleri tüketmemek gerekir.