Дейтоплазма

Дейтоплазма або жовток – це компонент яйця, який містить усі необхідні поживні речовини для розвитку ембріона. Він складається з білків, жирів та вуглеводів, а також містить безліч вітамінів та мінералів.

Жовток оточений двома шарами клітин, які називаються фолікулярними клітинами. Вони виробляють білок, що утворює жовткову оболонку, що захищає жовток від ушкоджень. Усередині жовткової оболонки знаходиться жовтковий мішок, у якому знаходиться жовток.

У яйцях деяких видів птахів жовтковий мішок може бути заповнений на 50-70% жовтком, що робить його одним із поживних компонентів яйця. Жовток містить велику кількість води, яка необхідна для зростання ембріона в перші дні життя.

Однак жовток не є єдиним компонентом яйця. Також існують інші компоненти, такі як білки, жири, вуглеводи та вітаміни, які також необхідні для розвитку ембріона та його зростання.

Таким чином, жовток є важливим компонентом яйця, що забезпечує харчування для ембріона на ранніх стадіях розвитку. Однак, він не є єдиним джерелом харчування, і яйце також містить інші компоненти, які необхідні для зростання та розвитку ембріона.

Дейтоплазмa (від грец. Deutos - другий і plasma - плазмовий, рідкий) - рідке середовище, що оточує і пронизує яйцеклітину, яка закладається в мішок ендодерми біля ембріона гольфіня. У яйці під впливом жовтка відбувається перетворення субепітеліальної порожнини бластоцисти на розширену порожнину – дейтоплазму.

Спочатку вміст бластоцист (бластоцель) звільняється з кишечника зародка по лійці, приймаючи округлу форму, і заповнює навколоплідну порожнину бластоцілі. Важливим етапом розвитку яйця та запліднення є перехід від бластодеразму до дейтоплазмії. Ці дві зони знаходяться між внутрішньою оболонкою та щільною капсулою бластули. Бластула згортається та утворює щільний спірально закручений мішок. Цей згорнутий туб збільшується, щільна оболонка лізується і вміст бластули надходить у дейтобласт, що охоплює його у вигляді кільця. Бластоцель різко скорочується у розмірах, але залишається плоским. У гольфії вміст дейтроплазми представлений мезодермальними та ентодермальними ділянками. Стінка стає гладкою, вміст істотно редукується і часто перестає розпізнаватись при гістологічному дослідженні. Через деякий час у дейтоплазмі утворюється жовтковий мішок, обмежений бластофором. Вміст жовтої вакуолі рівномірно поєднується з залишками вмісту в дейтаплазії: жовтковий мішок містить продукти обміну та синтезу ембріона. Після повної редукції бластоцеля формується жовтковий мішок і зовнішня поверхня жовткового мішка буде перитонією. Далі відбувається заповнення яйцеклітини трофобластом – зовнішньою клітинною масою, своєю чергою покритим зовнішніми оболонками. Внутрішня частина дейтоплазми або жовткового мішка має особливу форму - кулясту, тому що вона обмежена ембріотрофобластами, що формуються. При створенні жовткового мішка частково шляхом всмоктування та накопичення жовтка у дефінітивному продукті розвивається жовткова оболонка. Водна частина жовткового мішка поступово зливається з позаклітинним середовищем через яйцеклітину, що зменшується. Перед нею рветься тонка зовнішня тришарова плівка. Існування жовтка веде до зміни метаболізму