Буряк

Буряк **Буряк ** – це багаторічна рослина сімейства амарилісових, яка відома своїм коренеплодом. Це натуральний продукт, багатий багатьма корисними речовинами і використовуваний у різних галузях. Сьогодні ми розглянемо історію, поширення та використання буряків. Читайте далі!

**Історія** З буряком пов'язані багато історичних подій та фактів. У давнину стародавні єгиптяни та греки використовували цей корінь для лікування очних хвороб, а також для зміцнення зубів та кісток. Серед сучасних людей буряк відомий як інгредієнт різних страв та напоїв. Наприклад, буряковий сік, квашений буряк та концентрат буряків широко поширені в багатьох країнах. Деякі люди споживають буряк у сирому вигляді або як добавку до різних страв.