Pancar

Pancar **Pancar**, nergis zambağı familyasından, kök üretimiyle bilinen çok yıllık bir bitkidir. Pek çok faydalı madde açısından zengin ve çeşitli alanlarda kullanılan doğal bir üründür. Bugün pancarın tarihçesine, dağılımına ve kullanım alanlarına bakacağız. Okumaya devam etmek!

**Tarih** Birçok tarihi olay ve gerçek pancarla ilişkilendirilir. Eski zamanlarda eski Mısırlılar ve Yunanlılar bu kökü göz hastalıklarını tedavi etmek, dişleri ve kemikleri güçlendirmek için kullandılar. Modern insanlar arasında pancar, çeşitli yemek ve içeceklerin bir bileşeni olarak bilinmektedir. Örneğin pancar suyu, pancar turşusu ve pancar konsantresi birçok ülkede yaygın olarak mevcuttur. Bazı insanlar pancarı çiğ olarak veya çeşitli yemeklere ek olarak tüketirler.