Dị ứng đường tiêu hóa

Phản ứng dị ứng là một quá trình bệnh lý miễn dịch nhằm vào “bản thân” của cơ thể thay vì một đối tượng trung lập với nó. Nghĩa là, hệ thống miễn dịch bắt đầu tấn công các phân tử vô hại và theo thời gian, cơ thể trở nên nhạy cảm với chúng đến mức khi chúng xâm nhập vào cơ thể, một phản ứng viêm sẽ xảy ra.

Nhiều người bị dị ứng. Hầu hết người lớn không bị dị ứng, điều này là do các triệu chứng xuất hiện ở họ khi còn nhỏ và sau đó biến mất. Tuy nhiên, đối với một số người, các triệu chứng dị ứng trở nên trầm trọng hơn, gây kích ứng hoặc phản ứng thái quá khi gặp chất gây dị ứng.

Các triệu chứng của đường tiêu hóa và các bệnh dị ứng có thể giống nhau, nhưng cơ chế phát triển và biểu hiện của các phản ứng lại khác nhau đáng kể. Nguồn gốc của phản ứng dị ứng là vi khuẩn và enzyme. Các protein loại bỏ tiêu hóa - ví dụ, protease, là một yếu tố trong phản ứng gây viêm đối với polypeptide gây dị ứng đường uống hoặc histamine. Nó là chất hóa học gây ra sự phá hủy nhanh chóng hệ thống miễn dịch ở cấp độ tế bào.