Dajaj wa dik - gà và gà trống

Nước hoa.
Họ là những người nổi tiếng. Nước dùng làm từ gà trống già có nhiều đặc tính, chúng tôi sẽ liệt kê dưới đây. Phương pháp nấu món nước dùng này được Galen nhắc đến như sau: những con gà trống được giết thịt sau khi vỗ béo, khi chúng trở nên bụ bẫm đến mức đứng lên rồi ngã xuống. Sau đó, chúng được cắt ra, lấy phần bên trong ra và đổ đầy muối vào bên trong, khâu lại và đun sôi trong hai mươi nang nước cho đến khi nước đạt đến ba lớp vỏ. Toàn bộ số tiền này phải được uống mà không cần dậy, và đôi khi các chất được thêm vào, điều mà chúng tôi sẽ đề cập đến mỗi lần.

Sự lựa chọn.
Rufus nói: “Con gà trống tốt nhất là con chưa gáy, con gà mái tốt nhất là con chưa đẻ trứng, nhưng con già thì không tốt”.

Thiên nhiên.
Mỡ gà cay hơn mỡ gà già.

Hành động và thuộc tính.
Tinh hoàn của gà trống tạo thành nhũ trấp đáng khen ngợi và được tiêu hóa nhanh chóng.

Dụng cụ có khớp nối.
Nước luộc gà kể trên có tác dụng chữa run, đau khớp. Nó phải được đun sôi với polypodium, thì là và muối trong hai mươi cốc nước cho đến khi còn lại một phần ba hoặc một phần tư số tiền này.

Các cơ quan của đầu.
Thịt gà non giúp tăng cường khả năng trí tuệ, não gà làm chậm chảy máu cam khi máu chảy ra từ màng não.

Các cơ quan vú. Nước dùng gà trống nói trên có tác dụng chữa bệnh hen suyễn, thịt gà thanh âm, nước luộc gà già với thì là và nghệ tây giúp chống lại tất cả các bệnh này. Gà Isfidbaj làm dịu chứng viêm dạ dày.

Cơ quan dinh dưỡng.
Nước luộc gà có tác dụng chữa đau dạ dày do gió.

Cơ quan phun trào.
Nước dùng làm từ gà trống già với polypodium và thì là giúp ích rất nhiều cho món kulandzh. Thịt gà non làm tăng lượng tinh dịch; nước dùng nói trên có tác dụng loại bỏ mật đen, còn với nghệ tây thì loại bỏ chất nhầy. Gà đôi khi được luộc với thuốc làm se vết trầy xước trong ruột và với sữa chữa loét bàng quang.

Sốt.
Nước luộc gà giúp chống sốt mãn tính.

Chất độc.
Gà và gà trống đã mở nắp “ngay lập tức, không chậm trễ, được bôi vào những chỗ bị bò sát cắn và được thay đổi mỗi giờ, điều này ngăn chặn sự lây lan của chất độc. Người bị trúng độc uống nước dùng gà trống với thì là và muối và nó sẽ nôn.